酒店管理
HOSPITALITY MANAGEMENT
国家一流本科建设专业
Program Objectives
培养目标
本专业借鉴国际先进的酒店管理教育理念与人才培养模式，结合中国酒店行业发展的独特性，培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型酒店及泛服务业高端管理人才。
Curriculum
课程设置
核心课程
管理学、会计学、旅游学、财务管理、人力资源管理、市场营销等。
特色课程
实操模块教学（客务应用、餐饮服务、食品制作等）、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识。
Program Highlights
专业特色
1.2021年本专业获批国家级一流本科建设专业。
2.国际领先的课程设置，来自行业的一流专家，强调理论与实践的高度统一。
3.校内四星级标准的教学酒店作为实训基地，充分运用Team Work教学法，依照酒店运营模式进行日常运营，全面实行教学运营一体化。
4.培养的学生在酒店及泛服务业受欢迎、有发展。
Faculty Team
师资队伍
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硕士
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行业内教师
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双语授课
任课教师由具有ACCA国际注册会计师、CPA注册会计师资质的理论教师和曾任职国际酒店财务总监及有管理工作经验的业界教师组成。学术型教师占比63%，行业内教师占比37%，副教授以上占比50%。《财务管理I－财务报表》课程及论文获评北京高校优质本科课程和普通高校优秀论文。
Employment Prospects
就业前景
主要就业方向为国内外高星级酒店，同时可以在金融、投资、咨询、旅游、奢侈品、银行、房地产、康养、航空、汽车等泛服务业从事管理工作。
